Gryka 25kg

Nasiona gryki zawierają od 10 do 16% białka, w zależności od strefy uprawy. 

Są one cenniejsze niż białka innych zbóż, a zbliżone wartością i strawnością do białek roślin strączkowych. 

Zawierają wyższy niż w innych zbożach poziom lizyny – aminokwasu egzogennego. Gryka zawiera ok. 70% węglowodanów, w tym cenny błonnik. Ponadto, znaleźć w niej można flawonoidy, głównie rutynę i kwercetynę, a także witaminy, minerały, kwasy organiczne i tłuszcze – z przewagą korzystnych nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Informacja:
Zaznaczam, że powyższy materiał nie stanowi materiału siewnego w rozumieniu ustawy art. 1. Z dn. 9 listopada 2012 r. o nasiennictwie.